Maltede Rugflager

Rugmaltflager er lavet af udvalgt rug ved hjælp af en speciel maltproces. Rugmaltflager er jævnt formet, har en mørk farve og en aromatisk, maltet smag. Flagen bliver mere synligt i det bagte brød.

65,00 DKK145,00 DKK


Ryd

Varenummer: 200141

Beskrivelse

Rugmaltflager bruges som en smagsgiver og til, at give en rustik, kornet krummestruktur og kan bruges i alle typer brød og rundstykker.

Tilsæt 10-50% af melmængden direkte i din favorit dej, eks. 75g til 500g mel.

• Forbedrer vandoptagelsen og giver dit brød længere friskhed
• Giver let bruning af krummen.
• Aromatisk afrundet maltsmag i dit brød.
• Rent rugprodukt 100% fuldkorn
• Helt uden tilsætningsstoffer
• Dit rug- hvedebrød bliver populært

Ingredienser:
Maltede rugflager

Allergener:
Gluten

Yderligere information

Vægt 1,1 kg
Vægt

1000g, 2500g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Maltede Rugflager”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.



Du kunne også være interesseret i…

  • Bageenzym

    65,00 DKK515,00 DKK
    Vælg muligheder
  • Tørret rugsurdej

    65,00 DKK
    Tilføj til kurv

Gå på opdagelse i vores opskrifter

Hos Bag&Co elsker vi at dele vores viden om bagning at godt, smagfuldt brød. Kig vores opskrifter igennem her