Caputo Rød, 5kg

Caputo Rød er fantastisk til at binde vand og skabe elastisk gluten. Virkelig god til deje med lange liggetider som eks. Ciabatta og Foccacia. Helt fri for tilsætninger, altså et 100% rent hvedemel

 

120,00 DKK



Varenummer: 322379

Beskrivelse

Kendt som Guld Standarden af Italiensk mel, Caputo hvedemel er internationalt anerkendt som det bedste pizzamel i verden. Produceret i Napoli siden 1924, Møllen blev anlagt af Carmine Caputo, da han kom tilbage til Italien fra USA for, at starte en pastafabrik og melmølle i Capua. Selv nu hvor det er det 3. generation der driver møllen, er melet stadig efterspurgt, og imponerende 80% af Napoli’s pizzeriaer bruger Caputo mel.

Ingredienser:
Hvedemel

Allergener:
Gluten

Yderligere information

Vægt 5,1 kg
Meltype

Hvedemel ekstra

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Caputo Rød, 5kg”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.



Gå på opdagelse i vores opskrifter

Hos Bag&Co elsker vi at dele vores viden om bagning at godt, smagfuldt brød. Kig vores opskrifter igennem her