Caputo Oro, 5kg

Caputo Oro, eller guld, er et Tipo 0 stærkt hvedemel med et meget højt proteinindhold. Det er ikke tilsat ascorbinsyre, hvilket gør dejen mere strækbar.

120,00 DKK



Varenummer: 333702

Beskrivelse

Kendt som Guld Standarden af Italiensk mel, Caputo hvedemel er internationalt anerkendt som det bedste pizzamel i verden. Produceret i Napoli siden 1924, Møllen blev anlagt af Carmine Caputo, da han kom tilbage til Italien fra USA for, at starte en pastafabrik og melmølle i Capua. Selv nu hvor det er det 3. generation der driver møllen, er melet stadig efterspurgt, og imponerende 80% af Napoli’s pizzeriaer bruger Caputo mel.

Ingredienser:
Hvedemel

Allergener:
Gluten

Yderligere information

Vægt 5,1 kg
Meltype

Hvedemel ekstra

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Caputo Oro, 5kg”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.



Du kunne også være interesseret i…

  • Caputo Rød, 5kg

    120,00 DKK
    Tilføj til kurv

Gå på opdagelse i vores opskrifter

Hos Bag&Co elsker vi at dele vores viden om bagning at godt, smagfuldt brød. Kig vores opskrifter igennem her