Bagetips

Hævekurve


Kategori

Skrevet af

Bag&Co

Udgivet d.

februar 11, 2022


De fleste har sikkert både set og prøvet at bage med hævekurve. Uanset om de er af plast eller naturmateriale, er de rigtig gode til ar langtidshæve særligt våde deje, da de holder på formen under liggetiden.

Dysset i din hævekurv

Vi bruger primært sigtet rugmel til at drysse kurvene med, da vi syens det både ser flot ud, og giver en fantastisk smag.

Drys med en sigte, så melet er så fint som muligt.

Med eller uden klæde?

Hvis du anvender et klæde, så brug lidt mindre mel. Et klæde kan være en fordel især i starten, da det gør at dejen slipper lidt lettere.

Et hårnet kan også anvendes.

Find flere bagetips